一個(gè)人工作奔忙的疲憊時(shí)候
只想好好吃上自己喜歡的
燒鵝飯叉燒飯
鵝皮香脆,鵝肉彈牙
鵝油齒頰留香
一講到燒鵝就流曬口水
夾著薄薄脂油的鵝皮
入口香脆而不膩
鵝肉鮮嫩多汁,越嚼越香
再蘸上梅子醬,酸酸甜甜,越吃越上癮
燒鵝上桌
要趁熱吃才能?chē)L到這些好的滋味
有多好吃呢
大概就是每次吃完,都念念不忘吧
鵬一燒臘燒鵝皮脆肉嫩
更妙的是在脆皮下還有一層薄薄的脂肪
再配上用特制的“秘汁”
一口咬下去滿嘴的香
入口即離,肥而不膩
嗝~看著我都流口水啦
在廣東
燒鵝有近百年的歷史
可是無(wú)人不曉,無(wú)人不愛(ài)
傳承到今天,燒鵝更是被做成專(zhuān)門(mén)店
無(wú)數(shù)吃貨為了燒鵝
心甘情愿排隊(duì)2小時(shí)。
店里的燒鵝須
選用鵝種-開(kāi)平馬崗鵝
以青草為主食,輔之以稻谷投喂,原生態(tài)放養(yǎng)
做成燒鵝后,香滑入味,肥而不膩
由十幾種香料精制而成的醬料
醬香四溢,具風(fēng)味
而且,醬料從不需要味精之類(lèi)的調(diào)味品
放了反而會(huì)敗了燒臘的口感。
燒鵝在爐子上,不時(shí)翻動(dòng)
以便深層滋養(yǎng)肉體
喚醒鵝的每一寸肌膚
…
除了燒鵝、還有鹵水拼盤(pán)、叉燒...
這些每一道精心的廣式菜品
都是廣式燒臘中的精華
每樣都是必嘗的美味
…
充分吸收了醬汁的燒鵝
肥而不膩
用筷子一壓,汁水就流出來(lái)了
誘人的不得了!
一口塞入滲透著醬汁的鵝肉
鮮美瞬間噴薄迸發(fā)
還等不及等味蕾反應(yīng)過(guò)來(lái)細(xì)細(xì)品味
早已不自覺(jué)地大口咀嚼起來(lái)
鵬一燒鵝美味的吃法
就是配上一碗香米飯
淋上醬汁
讓每一粒米都裹上燒鵝汁的咸香
卻又不會(huì)太咸!
說(shuō)了這么多
一定要來(lái)鵬一農(nóng)莊
體驗(yàn)一把正宗的
廣式燒鵝、叉燒、各式菜式……
鵬一燒鵝的鵝以青草為主食,輔之以稻谷投喂,原生態(tài)放養(yǎng)。腌制過(guò)程采用三十多種名貴中藥材和植物調(diào)味品,加工燒烤中無(wú)添加、無(wú)色素、無(wú)香精,讓你食吃安全、吃得放心。綠色、美味是我們經(jīng)營(yíng)的宗旨,鵬一燒鵝將一路伴隨你同行!有您在的地方,我們都在!
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